Berbagai Resep Masakan Dari Ayam Kampung

00.57
resep masakan dari ayam kampung

Resep Ayam Kampung Masak Cabai Hijau

Ketika jam makan siang sudah mau tiba, tak jarang diantara kebingungan mau makan apa. Satu resep masakan dari ayam kampung bisa jadi pilihan yang bagus. Seperti Ayam Kampung Masak Cabai Hijau. Sajian yang satu ini sangat cocok jadi menu makan siang. Untuk mengkreasikannya juga tidaklah sulit, sehingga memang Ayam Kampung Masak Hijau jadi pilihan yang tepat saat perut sedang lapar. Nah, bagi anda yang langsung ingin mengkreasikannya di rumah, berikut ini resepnya :

Bahan-bahan : Dada ayam kampung tanpa kulit 500 gram
Paprika hijau 1 buah
Daun bawang 2 tangkai
Lengkuas 5 centimeter (memarkan)
Daun jeruk 3 lembar
Cabai hijau besar 4 buah
Tomat 2 buah
Bawang bombay 1 buah
Jahe 2 centimeter
Serai 1 batang (memarkan)
Bawang putih 4 siung
Bawang merah 2 butir
Oyster sauce 2 sendok makan
Kecap asin 1 sendok makan
Kecap manis 2 sendok makan
Minyak jagung 3 sendok makan
Daun salam 1 lembar

Langkah Pembuatan :

1. Cukup mudah untuk membuat resep masakan dari ayam kampung yang satu ini. Langkah pertama adalah iris serong cabai hijau terlebih dahulu, kemudian untuk paprika dan tomat buang bijinya dan potong kotak-kotak. Ayam dan juga bawang bombay potong kotak-kotak.
2. Haluskan bawang putih dan juga bawang merah lalu tumis bersama dengan jahe, lengkuas, daun jeruk, serai dan juga daun salam sampai harum
3. Masukkan potongan ayam dan tumis hingga matang
4. Tambahkan kecap asin dan ayster sauce, aduk hingga merata
5. Tambahkan kecap manis dan gula jawa, aduk kembali sampai merata
6. Masukkan kaldu ayam dan masak hingga kaldu hampir habis
7. Masukkan cabai hijau dan paprika hijau
8. Tambahkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar kemudian angkat masakan
9. Sajikan di piring saji dan Ayam Kampung Masak Cabai Hijau siap unuk disantap

Cukup mudah bukan ? Resep masakan dari ayam kampung yang satu ini memang disarankan supaya tidak menggunakan kulit ayam. Supaya dapat menjadi sajian yang lebih sehat. Ibu hamil pun dapat menjadikan ini sebagai menu makan yang lezat sehat.

resep masakan dari ayam kampung

Resep Chinese Steam Chicken

Mengkreasikan resep makanan dari ayam kampung adalah hal yang cukup mudah. Seperti yang diketahui juga bahwa ayam adalah makanan yang sangat disukai oleh banyak orang, baik anak-anak ataupun orang dewasa dan orang tua. Bahkan kalau kita memilih dan mengolah ayam kampung dengan benar, maka kita pun bisa menyajikan masakan berbahan ayam kampung yang sehat. Seperti memilih bagian dada ayam dan tidak menyertakan kulit ayam untuk dikonsumsi. Kulit ayam memang punya rasa yang lezat disajikan menjadi berbagai masakan. Hanya saja sayangnya kulit ayam punya kandungan lemak yang cukup tinggi sehingga kurang sehat juga.

Nah, lalu sajian apa yang lebih sehat ? Chinese Steam Chicken dapat menjadi ide resep makanan dari ayam kampung yang ciamik untuk anda pilih. Dalam mengkreasikan sajian yang sangat mudah dibuat ini anda bisa menggunakan dada ayam ayam tanpa kulit. Cocok juga untuk ibu hamil. Daging ayam, terlebih di bagian dada yang rendah lemak dan kolesterol punya peran penting dalam pembentukan janin, pembentukan otot serta juga untuk melancarkan metabolisme tubuh. Ibu hamil juga bisa mencukupi kebutuhan nutrisi harian di masa kehamilan dengan minum susu khusus ibu hamil yang terbaik seperti Lactamil. Lalu bagaimana untuk mengkreasikan Chinese Steam Chicken ? Sangatlah mudah, semua bahannya pun bisa kita dapatkan di sekitar kita. Simak Resep Chinese Steam Chicken berikut ini :

Bahan-bahan : Ayam kampung tanpa kulit 1 ekor, diutamakan bagian dada ayam (potong-potong)
Bawang putih 3 siung
Kecap asin 6 sendok makan
Minyak wijen 3 sendok makan
Jahe 1 siung

Bumbu :
Kecap asin 3 sendok makan
Daun ketumbar secukupnya
Minyak wijen 1 sendok makan
Cabe rawit 1 buah (cincang)
Bawang putih 1 siung (cincang)

Langkah Pembuatan :

1. Sangat sederhana untuk mengkreasikan resep masakan dari ayam kampung yang satu ini. Terlebih dahulu rebus ayam dengan jahe dan juga bawang putih sampai empuk selama kurang lebih 30 menit
2. Campurkan kecap asin dengan minyak wijen, aduk hingga merata
3. Apabila ayam sudah matang, siram ayam dengan campuran minyak wijen dan kecap secara perlahan
4. Campurkan bahan-bahan untuk bumbu dan ayam pun siap disajikan bumbu
5. Chinese Chicken Steam pun siap untuk disantap

Semoga resep - resep diatas bermanfaat untuk anda semua. jangan lupa untuk semua masakan nya agar lebih terasa nikmat, anda tambahkan bumbu penyedap rasa dari Royco. jika anda ingin mengetahui resep - resep makanan dari ayam lainnya kunjungi juga website Royco disini:
http://www.royco.co.id/Artikel/Detail/1307786/5-resep-masakan-dari-ayam-yang-mudah-kurang-dari-35-menit

Share this

Related Posts

Previous
Next Post »